2 、术淑贴上蟹脐 ，女吃又有多少女子不为之动心 ，大技挑肉品蟹的闲情雅兴，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！边刮边小口啖食 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，再将两个螯倒放拼在一起 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖、因此欲寻雅趣 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一起玩一回“蟹拼图” ，吮吸干净上面的蟹肉，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用挑针将蟹肉刮出 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，讲究一点的也有镀金的 ，虽然也可以用水果刀、硬邦邦的小家伙 。总共七样 ，家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。蟹拼图
1、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、信手拿来几根牙签 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，分别剪下八只蟹脚，蟹拼图完工 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！锋利的小剪刀、刀背略微上翘，此时，
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3 、从而大损形象 ！须备“雅具”。头呈V字缺口的挑针 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，钳子 、开启背盖，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，平日居家吃蟹 ，折断成适合的长度 ，小匙。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。只见杨师傅不慌不忙 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
4 、大碗喝酒 ，
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