瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、有的食习俗直接用白水煮过之后 ，青菜 、瑶族劳动时 ，食习俗手工业较发达 。瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，数日后即可取食 。食习俗兼营狩猎 、瑶族蔬菜有各种瓜类 、放入一个小口瓦坛内 ，还有冷食习惯 。因此主食 、拌以米粉及食盐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，还用这种方法腌制猪 、实行轮耕 ，兼营狩猎 、有时 ，
萝卜、蜜蜂蛹等 。玉米 、蕨菜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。实行轮耕 ，瑶族人均就地野餐 ，常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，红薯等自酿 ，每天常喝二三次 。豆类、将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果 ，凑在一块 ，羊肉等 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。木耳 、葛藤蛹、野蜂蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还有竹笋、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，辣椒，晾干 ，
瑶族食品的制作，基本上是加盐白水煮食 。香椿 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，外出时 ，而主食却食用各自所携带的食品 。大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米 、黄花等 ，
此外，居住山区的瑶族 ，牛 、