汤匙不能太满 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，食指在上 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用汤匙要横拿 ，有时端上桌的汤很烫 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来，这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗、等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。要以不离碗 、再一口一口地喝 。脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝。将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具，盘发出声响 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。