将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜随意）；

　　2、连皮

　　做法：

　　1、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸葱花少许。焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒 ，

连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸锅里放入油 ，焗南盐适量 ，南瓜咸蛋黄2个  、连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南料酒1匙、南瓜洗净切开去籽，至南瓜全熟，炒出泡沫起沙时 ，调入少许盐，