辅料 ：盐 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐
2 、锦绣打散 ，美味水淀粉 、又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣
美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右6 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、加入荸荠碎 、加点面粉容易捏成团 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、
材料 ：嫩豆腐一块 、并且用手轻轻压紧 ，香油几滴
做法 ：
1、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠去皮剁碎
4 、不要用老豆腐 。胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，但也不要太多 ，