2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、榨菜 、切掉瓜蒂 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，调入调味料翻炒几下即可 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、将底端切除；点火倒油 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、鸡精 ，盐 、翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，酱油 、放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐 、洒些料酒 ，七成热时 ，姜 、香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇 ，辣椒 、切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干净，香菇清洗干净后去蒂切片 ，料酒。倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤 ，关火盛入盘中即可。糖 、鸡精 、