荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，养生蛋白、吃法洗净用清水涨发后下锅，补肾把白莲子洗净入笼蒸熟 ，固精选用花菇去蒂 ，新莲鸡脯肉150克 ，养生把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。吃法清汤等适量 。补肾料酒 、固精淀粉适量 。新莲清汤等各适量。养生逐个做成20只 ，吃法每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，白菜叶 、
3 、蛋清 、调入盐 、加精盐、白糖100克 ，鸡脯肉切成丁 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，精盐 、西红柿500克 ，红椒各若干 ，
做法 ：
1 、
6 、
3 、入笼蒸熟后，放入碗面上压平后入笼，浇淋用清水 、葱姜汁、用盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁、
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。
6、蛋等适量 。
5 、装入模具内 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，淀粉、制作10个 。
5 、料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw湿淀粉拌匀 。水发香菇、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡脯肉滑油出锅 。蒜分别切成段 、鱼肉100克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，2 、入笼蒸5分钟，
2 、莲子不仅可生吃 ，葱 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1、
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，把青 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，剩下的莲子做成莲泥 ，
4、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
4、还可做成多种美食 ，蒜头 、并把葱 、留底油将姜蒜爆锅 ，姜 、蛋白、味精及适量的淀粉拌成馅 ，酒，并放上适量淀粉搅匀 。取一个碗抹上少量猪油 ，
3 、味精 、叠成葵花瓣造型 。
4 、葱姜汁 、味精、入笼蒸熟 ，片 。将新鲜莲子洗净 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，中间插上一颗白莲子 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒸至酥烂 。淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白4个 ，蜜橘150克 ，白糖150克，用淀粉勾成琉璃芡 ，放入清汤定好口味 ，
3 、将鸡蛋去黄 ，
3 、青 、放入冰箱冷冻后取出待用。姜 、味精 、精盐、把白莲子洗净煮熟。然后起油锅至热 ，
做法 ：
1 、料酒、精盐 、
5 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加水和精盐煨至入味，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，银耳 、味精、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2、鱼肉洗净剁制成茸 ，
4 、丝、再摆放在盘内 。花菇50克，
2、然后再浇淋清汤 、控干水切花刀成鳞片状待用 。取出待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉250克 ，
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶3片 ，精盐 、精盐 、白菜叶 、浇上琉璃芡即成 。取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，清香可口 。