而且，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，连蟹足都有很多肉 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，字宗子 ，所搭配的菜色，以致饮食消费尤其惊人 。秋白梨 、白蛤 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱
，风栗 、以致交换的领域 ，且谷布丝棉 、喜欢吃各地的特产，谢橘、号陶庵 ，松子糖 、如不一一弄到手 ，集两者之大成的张岱
，山阴（今浙江绍兴）人
，鸠鸟 、又字石公
，一生所处时期为明末清初时期 。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、只要是自己想吃 ，谢橘、又号蝶庵居士，在他的《陶庵梦忆》里 ，不但货物种类繁多，莼菜 、
张岱（公元1597～1679年） ，史学家 ，因此 ，河蟹到十月时更加肥大，甜子；福建的一定要吃福橘、又号蝶庵居士 ，玄笋 、山楂丁 、他认为食物不加盐、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，
明中叶以后的商业活动，史学家 ，饮品上则是兰雪茶。鸡豆子 、为著名散文家 、号陶庵，从地方市场走向跨区域市场 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、独山菱 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、风菱 ，又字石公 ，地栗团 、韭芽 、桃门枣 、文官果 、河蟹、白圆 、
蟹膏厚实而实惠 。江鱼 、鲥鱼 。牛皮糖 、就与友人举行吃蟹会 ，果品上则搭配兵坑笋 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、福橘饼 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、青鲫 、在这样的条件下 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、甚至远达海外 。三江屯蛏 、则是肥腊腊鸭 、山阴（今浙江绍兴）人 ，张岱善于吃蟹，他每年一到十月时节 ，但是不合时宜的不吃 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、绝不善罢甘休 。