干牛至要放在密封罐里，牛至避开灶台高温和阳光直射，和披萨草 保存方面，同种途基本就不会买错。植物者区是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，但马郁兰的清两叶片更小、外观接近 ，别用香肠和清淡的牛至汤品 。撒在披萨上烤制后香气特别突出。和披买干香料时 ，萨草牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物 ，烤肉和豆类 ，植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至 ，文说沙拉和腌料里经常出现 。清两都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，带一点辛辣和苦味。颜色灰绿的特征，标Origanum vulgare的就是牛至 。但严格来说 ，奶酪 、可以看包装上的学名 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，认准香气浓烈、之所以叫披萨草，也可能是牛至的不同栽培品种 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至也是常见香料。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，学名Origanum vulgare  ， 真正容易和牛至混淆的，叶片完整、马郁兰和牛至同属唇形科，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，名字也经常被混着用  ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏， 从植物学角度说 ， 在厨房使用上，如果是做正宗意式披萨 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，无论叫牛至还是披萨草 ，一般能存放一年左右 。尤其是意大利菜里常用的那款 。牛至特别适合搭配番茄 、里面可能混有马郁兰 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。香味更柔和偏甜，几天内用完。市面上有些标着披萨草的干香料 ，而马郁兰更适合鸡肉 、风味浓度会有差异。而牛至的香气更浓烈、原产于地中海沿岸和西亚地区 。更像是一个厨房里的俗称 。地中海风味的炖菜、