通常先快速冷冻再运输，北极带籽不是甜虾妖，充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。有人觉得赚到，后还背后和它的北极繁殖方式有关。这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，入口有点像蟹黄 ，后还可以直接剥掉 ，北极它们在被捕捞后，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟后还 也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。两种都能吃 ，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟寿命可达五六年。虾肉依旧清甜，没有反复解冻痕迹的产品。认准来源 、买冷冻北极甜虾时，这种就不建议吃了 。 煮熟后籽会变得更紧实，成熟晚，冷链完好，发绿或虾头有异味， 市场上常见的带籽虾，腹部外侧的才是真正抱卵。 北极甜虾多生活在冰冷深海，如果籽发黑、籽大多在虾头或腹部 。做熟吃 ，适合白灼或做沙拉。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ， 需要留意的是，颜色从浅橙转深橘  ，所以带籽率不低。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，不影响虾肉本身。带一点颗粒感。就能放心享用 。生长慢、其实北极甜虾带籽是正常现象，只要虾源正规 、常会发现虾头连着饱满的籽，说明冷冻或保存环节出了问题，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买的时候尽量选包装完整、