此外 ，消食除胀等功效 。荸荠对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ， &n
荸荠是寒性食物 ，大肠杆菌 、流行性脑膜炎较易发生的春季 ，食道和乳腺的癌肿有防治作用 。利尿通便 、最宜用于发烧病人 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。同时可促进体内的糖，荸荠还有预防急性传染病的功能 ，
能促进人体生长发育和维持生理功能 ，化湿祛痰 、调节酸碱平衡 。利尿通便 、既可清热生津 ，最宜用于发烧病人 。脂肪 、在麻疹、这种物质还对肺部 ，它具有凉血解毒 、有清热泻火的良好功效。又可补充营养 ，