14 、转陕
16 、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面
6 、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯老陈醋1汤匙
做法 ：
1、南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕水161g 、西经蒜 、典面盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、食油拌匀即可 。泼扯
3 、南方女也能玩葱 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。加入面粉 ，
5 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下 。
材料 ：面粉300g、蒜末2汤匙 、下入扯好的面条 。揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜 、
12 、辣椒粉备好 。盘子底层刷上一层油 。葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅中油烧热至7到8成热时 ，均匀切割成小剂子 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，醒好的面团搓成长条状 。生抽3汤匙 ，饧好面团擀成长条状 ，7分钟） 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
4 、陈醋调配好，把剂子码放在盘子上，捞出盛在碗内 。生抽 、这样就会越扯越长。
9 、
11 、切好的剂子搓成圆筒状，面团上刷一层油 ，
15 、
13、
8、
10 、
姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，2 、
7 、葱末2汤匙 、