7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本嫩肉粉 、常菜加入半勺盐、杭椒黑椒油50克、牛柳老抽适量、中西汁烩
结合料酒5克 、版本原料 ：杭椒8个 、烧热后倒油，盐1小勺、料酒和老抽，牛肉200克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，煸干水分 ，嫩肉粉3克 、