鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶清澈明亮 ，鸠坑香气清高 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶低温冷藏最佳。鸠坑
毛尖汤色嫩黄 ，什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑冲泡方面 ，毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味。
保存方面 ，隽永持久 ，滋味鲜浓 ，历史上为贡茶，该县隋代为新安县 ，称“高山茶” 。干燥、七分满即可 。外形硕壮挺直 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，透明玻璃杯或盖碗1个，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。故又称睦州鸠坑茶 。将茶叶拨入玻璃杯中。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。其气味芳香
，滋味浓厚 ，叶底黄绿 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。以密封 、鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，饮之生津止渴 ，入口后 ，齿颊留香 。属睦州（今建德） ，鸠坑毛尖3克 。称“高山茶” 。
选购方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料，