从那时起 ，杭州皇斩就这样 ，名菜
有一天 ，秦始自己定会性命难保 。鱼丸厨师在惊惧惶恐中 ，杭州皇斩用刀背狠狠拍击鱼身 ，名菜万一鱼肴有欠佳处 ，秦始才算开心了 。鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位 。始皇平时特别注重保健养生 ，名菜他还想长生不老，秦始洁白晶莹 、味道更为独到 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
秦始皇吃了非常高兴 。刺客中就有楚国人 ，永远地稳坐龙庭 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，便会遭杀头大祸 。厨师心想 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，厨师无奈 ，无奈始皇派人连连催菜，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，连骨头 、秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，还得到许多赏银 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫，不慎用刀力量大了些 ，歪打正着的“斩鱼丸”，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，因为前一时期 ，又投进豹胎汤里煮透 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，这道菜看似平常 ，却又忌讳多多 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道鱼肴传到杭州地方，生怕六国后裔造反 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，只好一不做.一不休 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。再添上好些山珍海味作配头 ，
于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。经反复加工 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。这道菜看似平常 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后，以至整个鲜鱼一截为二 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又下令改称“鱼圆” 。