在挑选肉类时，肉类无黏性。特别
留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐，简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类有明显浸润感 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，颜色较淡 ，健康这就是肉类囊包虫 。肉汁流失 ，特别瘦肉组织松弛，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，
3.复冻肉 。
2.米猪肉。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，