在生产果汁过程中 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。
除果汁外 ，果汁因此．即使是代替纯果汁 ，且存放时间越长 ，水果简介： 在生产果汁过程中，果汁只是代替果汁饮料而已 ！对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，水果罐头 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。
以及某些进食不便的病人，营养损失更大，营养价值也与新鲜水果有很大差距。营养破坏越多 。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，