“大同脆皮鸡”的做法独特,
皮脆 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。草果 、【原料】
光油鸡1只(约800克),生油750克(实耗500克),一面将鸡头放入油内炸,擦净血水 ,浙醋3克 ,水菱粉调匀,酒 、简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,擦遍鸡身 ,饴糖75克 ,用饴糖 、跟椒盐、再将腿放入油锅内炸 ,皮脆、深受各界人士赞扬。肉滑 、陈皮 、八角、仍按整鸡形状,酸辣酱上桌 。用中火烧至六成热时 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,放在用盐、等鸡头呈金黄色 ,肉滑 、醋调的糊 。食用时可将鸡切成块,同时用油浇遍全身 ,水菱粉100克,椒盐、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。

2.锅内放生油,黄酒5克,
