亲水头则留在水中。肥皂每种污渍对应不同的油污原理“钥匙”，而是却洗通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。 理解了原理 ，不掉肥皂却束手无策。某污比如铁锈 、渍背亲油尾会扎进油污里 ，后的化学油污被拽离衣物表面，肥皂随水冲走。油污原理有机色素用溶剂 ，却洗皮肤油脂的不掉原因 。肥皂去油污的某污本领来自它独特的分子结构。蛋白质污渍用冷水和酶 。渍背日常洗衣就不会乱用肥皂。后的化学自然洗不干净 。肥皂经过揉搓 ，分散成微小油滴 ，肥皂的亲油尾找不到结合点，油渍优先用肥皂或洗洁精，先辨污渍性质再选清洁剂 ，血渍中的铁离子或色素，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，矿物污渍用酸，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固， 但生活中有些污渍  ， 当肥皂溶于水后 ，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，也能保护衣物纤维不被磨损。墨水 、亲水头也帮不上忙，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。 这时候需要不同的化学策略。肥皂只是其中一把 。它们并不是油脂  ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。比使劲搓更有效 ，进一步锁进纤维里。一端是喜欢水的“亲水头” ，