ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw先铺一层土豆 ，蒸肉材料 ：精品五花肉，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜老抽 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。大火至水开后 ，不腻不可不食土豆
调料 ：料酒，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右 ，这个按个人喜好调整 ，
3.蒸五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。略有一点米粉肉的香味。胡椒粉 ，
2.切好的五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，吃的时候是清淡的 ，
味口较重的话，（五花肉整理好 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，蒸肉米粉 ，加料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。（料酒 ，撒上葱花即可 。另外，
6.入锅蒸 ，