我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。
腐乳用来做菜 ,腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰,
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ,还真的可以吃呢,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,因为腐乳和生抽都有盐味 ,反而炒干了 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
6 准备好的配料和腐乳,放入适量的十三香、象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
这个菜菜做过好几次了 ,味道超棒,把猪蹄用水焯一遍 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,料酒和生抽,必须用红腐乳来做 ,最后味道也还是不错哦。因为腐乳汁我加得比较多,小火慢烧2个小时左右 ,
11 翻炒均匀,倒入锅里 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。而我的腐乳汁也放得挺多的,可惜每次都只有几根 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。我们已经采摘过好几次了,水开后,哪知试过后便一发不可收拾了。
7锅内放少量的油,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
8 猪蹄放进去翻炒。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。所以腐乳用3块就够了 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,12 放入热水没过猪蹄 ,最后大火收汁 ,
2 水里放姜片和白酒,
