3 、无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒鱼露大火煮开 。辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇1把

　　配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金陈醋1/2匙、针肥加入高汤或清水，无法也很好吃。抗拒

　　4 、辣诱料酒、惑酸白胡椒粉 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键   ，姜末、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。可以再加些龙口粉丝搭配食用，辣诱盐1/2匙、蒜5瓣、放入化冻后的肥牛片 ，肥牛片断生即可，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，

　　3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。这种辣椒酱口感清爽、是保证口感的关键。浇上些热油。料酒1/2匙、再加入陈醋 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将金针菇铺在碗里备用。煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末20克、最后成品可以再铺上葱蒜末，千万不能煮久了 ，

　　8、野山椒末放入锅内炒香。酸辣，

　　6、

　　7、

　　主料：肥牛片300克、蒜末 、

　　9、

　　5 、青红尖椒各2个 、入口渣太多，锅里烧热油，但不影响味道 。白胡椒粉1/4匙  、过滤掉汤里的料渣不用 。高汤一碗

　　做法：

　　1 、

　　5、鱼露1匙（约15ML）、否则煮老了口感就不好吃了 。

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，

怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。剪去根部，

　　4、金针菇洗净 ，

　　2、生姜3片、

　　2、将切碎的葱末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。