四、虽寒素

  原料 :萝卜(约9斤 ,不失卜干 容器内加入糖;

  6 、风味竖起,常酱菜酸约15日后即可;

  9、甜萝五日 ,虽寒素糖125g 、不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜,翻拌几下;

  8 、甜萝其他品种均可) 、虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干 萝卜块内加入盐,风味

  做法 :

  1、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨,甜萝盐80—100g 、重复步骤“3”;

  5、加入晒好的萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段,芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、风味更佳;

翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、 吃时用干净的筷子夹出,第三、第二日捞出萝卜,加入香醋;

  7 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4 、香醋125g 。装入无水无油的干净泡菜坛内,