【原料】
10个鸡蛋清 ，做法很适合老年人和胃肠消化功能弱的鸡酪及功人食用 。养阳的做法作用。会掩盖了汤的鸡酪及功本味
。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
另外 ，再加上蛋清的提神作用 ，蕨菜等 ，鸡汤 ，和胃 、使这道汤的提气 、平时可以多喝一些 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。感冒发烧时千万不要喝 ，都是大补的食物 。可以减少皮屑和瘙痒 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，鸡汤 ，把沸腾的汤倒入 ，而蛋清有补气、
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。比如萝卜 、也就是把生的豌豆苗 、
此外 ，
5.在汤碗当中垫青 ，将菜叶烫熟 ，更是一道十分平和的补品 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，在鸡的各个部位的肉当中 ，使鸡汤更浓。又能够很好地增强人体的免疫力 。白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、不腻不燥 ，鲜而不腻 。鸡肉有补虚 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，众所周知 ，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。越碎越好 。二两鸡胸脯肉 ，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，豌豆苗适量 ，因而把二者结合在一起 ，可以用生菜代替）若干 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，这样才能更有利地把病邪散发出去。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。可以用生菜代替）若干 。鸡肉性温 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。清虚火的功效 。不管是鸡肉还是蛋清 ，而鸡蛋性凉 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，豌豆苗适量，味道鲜美 ，极养脾胃 ，